滋補一流－B哥廚房：榴槤雞湯

榴槤有「水果之王」美譽，含有豐富的營養。它屬溫熱類水果，具溫補氣血、健脾和胃等功效，尤其適合虛寒體質人士食用.

今天B哥就要來教大家用榴槤殼和榴槤核煲湯。什麼？榴槤殼和榴槤核煲湯也可以煲湯？

首先，材料如下：

做法：

1: 榴槤殼去除綠色外皮後，白色部分川燙3分鐘去除澀味。

2: 銀耳泡開，冬瓜去皮去籽，紅棗去核、雞肉切片。

3: 將雞骨、榴槤殼加入500g水中，與冬瓜皮一起煲3小時。

4: 全部食材倒入鍋中，燉3小時即完成。